كم عدد السعرات الحرارية في السمك المقلي والسمك المشوي تعرف عليها

السلام عليكم ورحمة الله مقال اليوم هو عن كم عدد السعرات الحرارية في السمك المقلي والسمك المشوي تعرف عليها الاجابة سنزودكم بالمعلومات اللازمة للاستفادة تابعوا المقال كاملا.

 

السعرات الحرارية في السمك المقلي

• تعتبر الأسماك المقلية من الأطعمة الجميلة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، بالإضافة إلى حقيقة أن الأسماك بشكل عام تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وأوميغا 3 الضرورية للنمو ، خاصة عند الأطفال.
• وفيليه سمك مقلي ، يزن حوالي 90 جرامًا ، يحتوي على 200 سعر حراري ، ويحتوي أيضًا على 100 سعر حراري من الدهون.
• بالإضافة إلى ذلك ، توفر هذه الشريحة حوالي 12 جرامًا من الدهون ، أو 18٪ من القيمة اليومية للشخص البالغ ، وتحتوي أيضًا على 244 مجم من الصوديوم ، وهو ما يمثل 10٪ من القيمة اليومية.
• وتحتوي هذه الشريحة على 296 مجم من البوتاسيوم بنسبة 8٪ من القيمة اليومية ، كما تحتوي هذه الشريحة على 62 مجم من الكوليسترول و 16 جرامًا من البروتين.

السعرات الحرارية في السمك المشوي

• يعتبر السمك المشوي من الأطعمة الصحية التي ينصح بها العديد من الأطباء والمتخصصين في الغذاء ، وذلك لأن الشواء يعمل على تكسير الكثير من الدهون والتخلص من الكثير من السعرات الحرارية.
• شريحة واحدة من السمك المشوي ، تزن حوالي 70 جرامًا ، تحتوي على 80 سعرة حرارية ، 11 منها فقط دهون.
• يوفر احتياجًا يوميًا لحوالي 95 مجم من الصوديوم ، وهو ما يكفي 4٪ من الاحتياجات اليومية للفرد ، كما يوفر 312 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل 9٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
• شريحة واحدة من الفيليه تحتوي على 60 مليلترًا من الكوليسترول ، وهو ما يعادل 20٪ من الاحتياج اليومي ، وتوفر ما يقرب من 17 جرامًا من البروتين.

دور الأسماك في إنقاص الوزن

• الأسماك هي أقل اللحوم من حيث السعرات الحرارية ، كما أن الأسماك المجمدة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الأسماك العادية أو الطازجة بفارق 200 سعر حراري.
• لذلك تعتبر الأسماك غذاءً مثاليًا لمن يرغب في اتباع نظام غذائي أو تناول الطعام بانتظام للحفاظ على وزن صحي ، بالإضافة إلى أن وجبة واحدة من الأسماك تتوافق مع ثلث احتياجات الشخص اليومية من البروتين.
• بالإضافة إلى أن البروتين المتوفر في الأسماك أسهل في الهضم من البروتين المتوفر في اللحوم الأخرى ، مثل اللحوم الحمراء أو الدجاج ، وذلك بسبب عدم وجود الأنسجة الضامة في الأسماك ، مما يسهل عملية الهضم داخل الأسماك. معدة الإنسان.
• لذلك ، من الأنسب إدراج الأسماك كجزء ضروري من القائمة ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي تساعدك على خسارة أكبر قدر ممكن من السعرات الحرارية والدهون في الجسم.

كيفية اختيار وشراء الأسماك

• بغض النظر عن الطريقة الصحيحة لاستخدام وطهي الأسماك ، هناك العديد من أنواع الأسماك المختلفة وهناك أنواع خاصة لمن يتبعون نظام غذائي واتباع نظام غذائي لأن هذه الأسماك تحتوي على كميات أقل من الدهون مقارنة بغيرها.
• عند اختيار الأسماك ، يجب أن نختار الأسماك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ، بما في ذلك: السلمون والسردين والبلطي  ، ومحاولة الابتعاد عن الأسماك التي تحتوي على كميات عالية من الزئبق ، بما في ذلك: سمك القرش وسمك أبو سيف.
• وإذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي للحفاظ على وزنك ، فعليك اختيار طريقة طهي مناسبة في ذلك الوقت حتى لا تزيد السعرات الحرارية في شريحة واحدة من السمك ، بل تضيف المزيد من الخضروات والألياف.

معنى الأسماك بشكل عام

للأسماك العديد من الفوائد المختلفة التي تجعلها مختلفة بالنسبة لنا جميعًا عن أي نوع آخر من اللحوم وتشمل هذه الفوائد:

• تحتوي الأسماك على العديد من العناصر الغذائية المهمة لنمو الخلايا وتطور الجسم ، بما في ذلك: البروتين واليود والفيتامينات والأوميجا 3.
• يُنصح النساء الحوامل بتناول حوالي 350 جرامًا من الأسماك أسبوعيًا والتأكد من الابتعاد عن الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق ، مثل سمك أبو سيف.
• يُنصح البالغون بتناول السمك مرة أو مرتين في الأسبوع مهما كانت الكمية التي يريدونها ولكن يفضل الشوي.
• تعتمد السعرات الحرارية في الأسماك على طريقة الطهي والتحضير ، لذلك يجب مراعاة هذه النقطة.

عيوب قلي السمك

هناك العديد من الأضرار المختلفة لقلي الأسماك والتي يمكن أن تسبب لنا العديد من المشاكل وهذه الأضرار هي:

• يعد قلي الطعام باستخدام أحد مصادر الدهون من أشهر الطرق التي يستخدمها الناس في العالم في الطهي ، لأنه بالإضافة إلى كونه أبسط وأسهل ، فهو يعطي الطعام مذاقًا ممتعًا.
• لكن طريقة الأكل هذه تجذب الكثير من أمراض القلب والسكري والأمراض المرتبطة بالسمنة بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية.
• نظرًا لأن عملية القلي تفقد المزيد من جزيئات الماء في الطعام ، فهذا يؤدي إلى امتصاص الدهون في الزيت.
• يفضل استخدام الزيوت الصناعية المهدرجة ، بما في ذلك زيوت الذرة وفول الصويا وزيت الكانولا وعباد الشمس ، وإذا تعرضت هذه الزيوت للحرارة العالية فإنها تفقد قيمتها.
• لذلك من الأفضل التوقف عن القلي نهائياً وإذا أردت أن يكون للطعام مذاق جميل ولطيف يمكنك إضافة أحد الزيوت التالية للطعام مثل زيت الزيتون أو جوز الهند البارد بمجرد تحضيره ، من أجل الحصول على صحة أفضل بكثير.

كيفية صنع تاكو السمك

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الجميلة التي يحبها الكثير من الناس لأنها سريعة وسهلة ولا تتطلب العديد من المكونات المختلفة وتتميز هذه الوصفة أيضًا بكونها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وهي:

مكونات:

• 6 شرائح خبز تورتيلا.
• علبة تونة مصفاة من الزيت.
• 2 كوب خس.
• 2 طماطم مقطعة.
• نصف كوب بصل مقطع.
• نصف كوب جبن شيدر.

طريقة التحضير:

• ضع ملعقتين كبيرتين من التونة في وسط كل خبز تورتيلا.
• ثم نضيف الخس والطماطم والبصل والجبن في نفس الخطوة.
• يُطوى الخبز إلى نصفين ويُقدم على الفور مع كوب من العصير.

القيمة الغذائية:

• رغيف واحد يحتوي على 238 سعرة حرارية.
• يحتوي أيضًا على 8.9 جرام دهون ، 37.3 ملليجرام كوليسترول ، 551 ملليجرام صوديوم ، 26.3 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف ، 22.8 جرام بروتين.
• هذه القيمة الغذائية ممتازة لاكتساب وزن ثابت دون بذل الكثير من الجهد أثناء العمل مع العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة.

هنا نصل لنهاية مقال اليوم حول كم عدد السعرات الحرارية في السمك المقلي والسمك المشوي تعرف عليها نتمنى ان تكونوا قد استفدتم ونشكركم على حسن متابعتكم الدائمة.