ما هي طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بالدجاج بألذ طعم

اهلا بكم في مقال جديد لليوم ومقال اليوم هو حول ما هي طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بالدجاج بألذ طعم سنعرض لكم كل التفاصيل والمعلومات اللازمة ونتمنى ان تستفيدوا منه عبر متابعة المقال كاملا.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

مكونات

• 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ملح للتذوق.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة من الزعتر.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
• نصف كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح صغيرة.
• 2 فلفل ملون مقطع إلى شرائح.
• 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
• خبز التورتيلا.
• 2 كوب جبن شيدر مبشور.
• 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

طريقة العمل

• حضري وعاء عميق وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأوريغانو والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو.
• ثم نضيف شرائح الدجاج إلى هذا الخليط ونخلط جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
• أغلق الحاوية جيدًا واتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
• ثم نحضر مقلاة كبيرة ونضع الزيت المتبقي فيها على نار متوسطة.
• نضيف البصل المفروم والفلفل إلى الزيت ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل ، ثم نخرج البصل والفلفل من المقلاة إلى الطبق.
• ثم تُصفّى نودلز الدجاج جيدًا من التتبيلة ، وتوضع في المقلاة وتُحرّك لمدة 4 دقائق حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي.
• نضيف الخضار مرة أخرى إلى المقلاة ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
• وزعي المكونات على قطعة خبز التورتيلا ، ثم أضيفي كمية مناسبة من جبنة الشيدر المبشورة.
• يتم تقديم فاهيتا الدجاج مع الكريمة الحامضة.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالأرز

بعد معرفة طريقة صنع الفاهيتا على منشئها بالدجاج ، نحتاج إلى معرفة كيفية عملها مع إضافة الأرز ، مثل:

مكونات

• كوب ونصف أرز بسمتي.
• 6 قطع صدور دجاج محلى.
• 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملح للتذوق.
• نصف ملعقة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة فلفل حار.
• ملعقة من الزعتر.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 2 ملاعق صغيرة من الريحان المجفف.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

مكونات خليط الخضار

• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 3 فلفل أخضر مفروم.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• 3 حبات متوسطة الحجم بصل مقطعة ناعماً.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• فلفل أحمر مقطع شرائح.
• قطع الفلفل الأخضر الحلو إلى شرائح.
• فلفل أصفر مقطّع إلى شرائح.
• كوب ونصف خس أو ملفوف.
• نصف ملعقة ملح.
• 10 قطع فطر مقطع.

كيف تستعد

• اغسل الأرز جيداً واتركه في الماء الساخن لمدة 35 دقيقة.
• نحضر وعاء عميق ونضيف الكمون والفلفل الأسود والملح والأوريجانو والفلفل الحار ومسحوق الثوم والريحان ونخلط جميع البهارات جيداً حتى تتداخل المكونات.
• ثم نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ونخلط جيدا.
• نضيف قطع الدجاج منزوعة العظم ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات السابقة مع قطع الدجاج.
• اتركي الدجاج في هذا الخليط لمدة ساعة في الثلاجة.
• ثم ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• تقلى قطع الدجاج حتى يتغير لون الدجاج.
• غطي المقلاة حتى تنضج بالكامل.
• نأخذ مقلاة ونضع الزيت النباتي على نار متوسطة.
• ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتلاشى اللون ، ثم نضيف السكر ونقلب حتى يذوب تماما.
• ثم يضاف الفلفل الأخضر المفروم والملفوف والفطر ويخلط جيدا.
• نضيف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويقلب المزيج لخلط جميع المكونات.
• غطي القدر حتى تنضج الخضار تمامًا.
• صفي الأرز جيداً من الماء وأضيفيه إلى الخضار واخلطي قليلاً.
• ثم يضاف 3 أكواب من الماء الساخن لتسوية الأرز.
• اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج تماما.
• ضعي الأرز في وعاء التقديم ، ثم رتبي قطع الدجاج على سطح الأرز وقدميه ساخناً.

هنا نصل معكم لنهاية مقال اليوم حول ما هي طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بالدجاج بألذ طعم ونتمنى ان تكونوا قد استفدتم من الطريقة ولكم منا جزيل الشكر على حسن متابعتكم لنا ونسعى دائما لتقديم الافضل لكم عبر موقعنا الوطن نيوز.